Trattandosi dell’unica fiera internazionale di questo tipo, sono moltissimi gli espositori che arrivano da tutta Europa e che condividono i casi di successo delle proprie aziende, permettendo di evidenziare quale sia la percezione del gluten free in Italia e quella che c’è fuori dai confini nazionali.
Qui si svolgono molte delle più importanti fiere del mondo. L'industria dei congressi e delle conferenze influence con formati innovativi e orientati al futuro. Un tema importante che Berlino esemplifica è la sostenibilità.
Dopo aver analizzato le dinamiche e i modelli più diffusi for each il fuori casa e dopo essere giunti alla conclusione che non esiste più un paradigma dominante e una precisa tendenza, dopo aver indagato nei meandri più reconditi del gusto e nella sua dimensione ancestrale, Ristorexpo intende costruire, o meglio ricostruire.
Attrezzature pasticceria, di quali non puoi fare a meno Scopri la nostra guida sulle attrezzature for each pasticceria considerate fondamentali in un laboratorio di pasticceria.
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Gluten Absolutely free Expo Rimini: una vetrina internazionale che unisce Ristorazione Italiana i nuovi e innovativi comportamenti di consumo: dal free from, al vegetariano. Negli ultimi anni il cambiamento delle abitudini alimentari ha generato nuove richieste dando vita a nuovi mercati in forte crescita. Nei giorni della manifestazione dedicata al "no glutine", si svolgono interessanti incontri dedicati a consumatori e ristoratori. Non mancano continui approfondimenti sulle differenze tra intolleranza e allergia, sulla celiachia e sulle normative che regolano la ristorazione senza glutine, ancora in fase di una definizione decisiva.
Corriere Ortofrutticolo, nato negli anni Sessanta e acquisito da Gemma Editco nel 1987, è lo storico mensile di informazione economica e commerciale del settore ortofrutticolo italiano, affermatosi negli anni come rivista “di filiera”.
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Oltre al servizio catering, all’interno dei padiglioni sono disponibili vari punti di ristoro come bar e snack point.
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