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Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri for each diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.

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La fiera internazionale della pizza più completa dove puoi confrontarti con i professionisti per tutta la filiera produttiva.

Pitti Immagine dedica un salone alle eccellenze della cucina italiana. I five padiglioni di Firenze Fiera accolgono le prelibatezze delle regioni d'Italia e tra le varie cose è possibile fare dei Flavor Tour, dei veri e propri tour gastronomici.

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L’evento ha riunito giganti del settore, nuovi arrivati, ristoratori e insider dell’ospitalità for each discutere le ultime tendenze e soluzioni innovative.

Da questa prima riflessione nasce la necessità di comprendere occur, all’interno di uno stesso periodo storico, persone di varied generazioni si rapportino al mondo della cucina e alle sue liturgie. L’appartenenza advert una specifica fascia di età ė significativa occur l’appartenenza a various generazioni? E ancora; è corretto attribuire caratteristiche specifiche alle differenti generazioni senza correre il rischio di cadere in facili cliché? Possiamo parlare di enogastronomia analogica e di enogastronomia digitale? Il lockdown ci ha attività ristorazione obbligati a riflettere su cosa accomuna e cosa unisce le varied generazioni, anche in ambito enogastronomico.

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